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higo tinto
Tartaleta de higos, crema diplomática, miso, hierba luisa y polvo de higo tinto - Picture of marmitón, Madrid - Tripadvisor

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Tartaleta de higos, crema diplomática, miso, hierba luisa y polvo de higo tinto. // Fig tartlet, diplomatic cream, miso, lemon verbena and red fig powder. - Picture of marmitón, Madrid - Tripadvisor

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Bonito del norte escabechado marmitón, tartar de tomate rosa, aguacate a la brasa y chalota encurtida // Marmiton marinated tuna from the north, pink tomato tartare, grilled avocado and pickled shallot.