Alfajores - Receta Venezolana Tradicional y Auténtica
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Populares en América Latina y España, los alfajores son galletas tipo sándwich, rellenas de dulce de leche y envueltas en coco rallado. ¿Qué son los alfajores? El alfajor (o alajú) es uno de los principales embajadores de la repostería sudamericana y española. También se encuentra en Filipinas y en el sur de Francia. Este delicioso dulce consta de dos o más capas de galletas unidas por un relleno, generalmente hecho de mermelada de frutas o leche, miel, mousse de chocolate o incluso frutos secos o pastas de frutos secos, como almendras, nueces o avellanas. Sin embargo, el coco y el
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