Pasta 100% italiana. Es producida en moldes de bronce que le da una mayor absorción a la salsa. Esta pasta es secada lentamente (essicazione lenta).Su producción semi industrial hace que el producto sea más artesanal Peso por paquete 500 gramos. NO contiene huevo. El tiempo de cocción depende de la altura del lugar donde se encuentre, así entre más cerca del nivel del mar menos tiempo de cocción, es importante resaltar que el tiempo promedio se encuentra escrito en el paquete y por lo tanto es una guía de tiempo general.
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Buena fuente de proteínas, fibra dietética y fósforo. Aroma intenso y sabor audaz, sin sabor amargo Selección de trigo: Nuestro método conserva el
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