Festival de la Masa Madre — Cyrano
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El pan elaborado con masa madre, al ser un proceso artesanal y natural, supone una serie de beneficios para el consumidor: es más fácil de digerir, descompone el gluten y lo convierte en aminoácidos, es fuente de vitaminas B y E y logra perfilar aromas y texturas del pan que en productos procesados
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Calaméo - Tribuna Comunista Núm 551
Pero? ¿Este pan es de masa madre? Me da una satisfacción enorme haber llegado al momento que muchos se lo preguntan y que por todos lados…
Ruta de la colada morada y guaguas de pan en Quito, Guayaquil y Cuenca
FESTIVAL OF FLAVORS: MEXICAN BANQUET — MOLAA
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Cyrano - Uno de los más especiales de este Festival La Masa Madre: el Baguette Cocotte es horneado en molde cerrado lo que le da mucha hidratación y sabor y vienen de
