Fermentos yogur búlgaro - 50 litros Genesis Laboratories
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Proyecto de Microbiologia, PDF, Yogur
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Iniciador de yogur búlgaro (hace 2 galones / 8 L)
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Capitulo iii
Preparación: 1. Hervir la leche cruda. 2. Mantenerlo caliente durante 30 minutos. 3. Enfriarlo a 42-45 °C. 4. Añadir el cultivo iniciador y
Yogur de tradicional búlgara - para preparación casera - hasta 50 litros.
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Receta de yogur búlgaro con fermentos Génesis
Preparación: 1. Hervir la leche cruda. 2. Mantenerlo caliente durante 30 minutos. 3. Enfriarlo a 42-45 °C. 4. Añadir el cultivo iniciador y
Yogur de tradicional búlgara - para preparación casera - hasta 50 litros.
