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En acero inoxidable 18/10 AISI-304.
Elemento empotrable, con un sistema de fijación a la encimera del buffet, que evita la filtración de líquidos.
Controlada mediante un termómetro-termostato digital y con interruptor luminoso de marcha-paro.
Temperatura de trabajo de 0° +90° C.
Con termostato de seguridad oculto.
Cuadro de mandos, dentro de una caja de seguridad, extraíble, para colocarla en el mueble del buffet.
Con cristal vitrocerámico de color negro, de 6 mm, de espesor.
Con marco de acero inoxidable 18/10 AISI-304.
Calor por medio de resistencias de silicona, colocadas debajo del cristal, en la zona aislada.
Para 4 recipientes gastronorm GN 1/1 (no incluidos).
Medidas de encastre 1140 x 580 x 220 mm.
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